É uma bebida, feita de café expresso, chocolate e leite integral servida em camadas, tradicional de Torino, região do piemonte. A palavra bicerin quer dizer "pequeno copo"; conhecida desde o século 18 e famosamente elogiada por Alexandre Dumas em 1852.
O Caffè Al Bicerin tem servido a bebida na Piazza della Consolata de Torino desde o século 18, e algumas autoridades acreditam que a bebida foi inventada lá. Outros acreditam que se originou em torno de 1704 no Fiorio Caffè.
Em 2001 bicerin foi reconhecido oficialmente como um "produto tradicional piemontês".
Nenhum comentário:
Postar um comentário